REGARDS CROISÉS:
LA CCSB FACE AU GASPILLAGE ALIMENTAIRE
Dans le cadre d’une initiative portée par la Communauté de Communes Saône-Beaujolais (CCSB), j’ai réalisé une série d’interviews vidéo mettant en lumière les actions concrètes menées pour réduire le gaspillage alimentaire dans la restauration collective.
À travers ces entretiens, les participants — responsables de cantines, élus, acteurs locaux et partenaires institutionnels — ont été invités à se présenter, à évoquer leur lien avec le projet et à partager ce qui les motive dans cette démarche ainsi que les axes sur lesquels ils souhaitent progresser.
Ils ont également pu exprimer leurs attentes vis-à-vis de l’accompagnement proposé par la CCSB, et résumer le projet “gaspillage alimentaire” en trois mots, offrant ainsi une vision à la fois personnelle et collective de cet engagement.
Mon rôle a consisté à :
Concevoir la captation et la réalisation des interviews (préparation, tournage, cadrage, prise de son)
Assurer le montage et l’habillage vidéo, pour un rendu clair, dynamique et accessible au grand public
Mettre en valeur les témoignages afin de sensibiliser à l’importance d’une alimentation responsable et à la valorisation des initiatives locales
Ce projet s’inscrit dans une démarche de communication engagée, alliant impact visuel et valeur éducative, au service d’une cause environnementale essentielle.
L'élaboration de ces vidéos ont été rendue possible grâce a l'appui financier de la CCSB et de l’UNION EUROPÉENNE
La CCSB est entièrement responsable du contenue de cette vidéo, qui n'exprime pas nécessairement les points de vue de ZOOMfilms France
Ce produit est une réalisation de ZOOM films France
© Kaizer Fab R.
Interview de SVEN KLAWITTER
Directeur du Centre Social de Belleville-en-Beaujolais
Dans cette interview, Sven KLAWITTER, le Directeur du Centre Social de Belleville-en-Beaujolais partage sa vision du projet porté par la CCSB et le rôle du centre social dans la sensibilisation au gaspillage alimentaire.
Il évoque les actions menées avec les habitants, les enjeux d’éducation à une consommation responsable et l’importance du travail collectif à l’échelle du territoire.
musique à licence commerciale:
All is One - The places
All I want - Elad Perez
Keep On - Manos Mars
Interview de Chloé BUISSON
Présidente de la cantine scolaire dE Odenas
Trois acteurs engagés —
Chloé Buisson: la Présidente de la cantine scolaire de Odenas,
Sophie Cordonnier: la Responsable de secteur Sud Est Restauration, et
François Bertin: l’Adjoint à la commune de Odenas
— croisent leurs points de vue autour des actions mises en place pour réduire le gaspillage alimentaire.
Ensemble, ils expliquent comment la collaboration entre élus, gestionnaires et prestataires a permis de faire évoluer les pratiques dans la restauration scolaire.
musique à licence commerciale:
All is One - The places
White Fields - The North
Keep On - Manos Mars
Interview de Matthieu BOUILLOT
Directeur de l’établissement les Chaptalines
Matthieu BOUILLOT, le Directeur de l’établissement Les Chaptalines revient sur l’engagement de son équipe dans le projet anti-gaspillage mené par la CCSB.
Il détaille les initiatives mises en œuvre au sein de l’établissement, les résultats obtenus et les leviers d’amélioration identifiés pour aller encore plus loin.
musique à licence commerciale:
All is One - The places
Whatever is takes - Evert Z
Keep On - Manos Mars
Interview de JÉrÉmy THIEN
Maire de Jullié et Vice-Président à la CCSB
en charge du projet “ anti-gaspillage alimentaire “
Jérémy THIEN, le Maire de Jullié, également Vice-président de la CCSB en charge du projet “anti-gaspillage alimentaire”, revient sur la genèse du programme et les ambitions portées à l’échelle communautaire.
Il évoque les résultats concrets déjà observés, l’importance du partenariat entre les communes et la volonté d’inscrire cette démarche dans la durée.
musique à licence commerciale:
All is One - The places
Layers - Analaska
Keep On - Manos Mars
Interview de Nathalie MADON
Directrice du lycée Bel-Air
À travers son témoignage, Nathalie MADON, la Directrice du lycée Bel-Air partage l’expérience de son établissement dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Elle met en avant la mobilisation des équipes pédagogiques et des élèves, et souligne comment le projet contribue à sensibiliser durablement les jeunes générations.
musique à licence commerciale:
All is One - The places
Steady Hearts Stronger Roads - BalloonPlanet
Keep On - Manos Mars
Interview de Denis SANCTUS
Directeur de la MFR de Charentay
Denis SANCTUS, le Directeur de la Maison Familiale Rurale de Charentay présente les initiatives menées au sein de son établissement pour réduire le gaspillage alimentaire et sensibiliser les jeunes en formation.
Il partage les retombées positives du projet, tant sur le plan pédagogique qu’environnemental, et les perspectives d’évolution à venir.
musique à licence commerciale:
All is One - The places
Warm Summer Night - Campagna
Keep On - Manos Mars
